鱼香食谱

1-3人份，8分钟用料猪里脊肉150g胡萝卜丝80g青笋丝80g木耳丝60g红泡椒20g食用油30g小葱5g姜片10g蒜片10g白糖10g生抽15g老抽3g陈醋15g淀粉1g清水20g鱼香肉丝（净菜）-5G的做法鱼香肉丝（净菜）...

“鱼香味”是诸多味型中最能代表川菜的。其实是四川民间在烹制鱼时常用的调味方法，突出葱、姜、蒜味。扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，含有蛋...

今天来一个改良版的土豆拌茄子，是为了照顾小盆友的口味而制作的。用料茄子土豆胡萝卜花生米猪瘦肉盐料酒鸡精湿淀粉油糖醋酱油姜蒜末葱花鱼香肉末茄泥的做法将茄子洗净剖开，土豆削皮洗净，放进高压锅蒸熟。嘿嘿，为了增加营...

“四川的‘鱼香味’，具有酸辣甜咸兼备，姜葱蒜味突出等特点，按照民间做鱼的味道而得名，为川菜的独特风味，此菜是四川传统菜之一”——1977年版《四川菜谱》。吃鱼不见鱼，其成菜微甜微辣微酸，色泽红亮，姜葱蒜味突出。用料瘦肉20...

去年有次午饭时间点了份鱼香肉丝，带着极高的期待等来了我的外卖，结果一揭盖，好嘛，一盒鱼香肉丝，半盒都是胡萝卜丝，不爱吃胡萝卜的我耐着性子把所有胡萝卜丝全部挑了出来，然后把没有豆瓣味的几条肉丝和青椒默默吃了，但自此之后...

感觉鱼香肉丝真是一道下饭神菜，盖面条也是极好，酱汁一定要多，拌出来超可口！另外夸一夸味好美的调味料，用来腌肉丝真是不要太完美，一道快手晚餐分分钟就搞定啦！特别是姜粉，身边没有姜的时候用来顶一下很好用！用料瘦肉150克豆瓣...

这是我第一次吃藕夹，也是第一次做藕夹~味道正不正宗我是不晓得。。但是还蛮好吃的~拜托，你里面夹的可是虾仁，纯的虾仁！我不是很喜欢猪肉末，牛肉末。。所以尝试夹了虾仁馅~（等等！！我错了，我说谎了，其实是那个视频里面就夹的虾仁，...

鱼香豆角~~超级下饭菜哦~~用料蛇豆500g火腿肠100g郫县豆瓣酱40g葱姜蒜适量糖料酒鸡精鱼香豆角的做法将蛇豆洗净，去蒂，切成小丁，火腿肠切小丁，葱姜蒜切碎热锅入油，将油热至六成时，放入葱姜蒜爆香（留蒜末少许），之后改小火，放入郫...

调一个鱼香肉丝的料汁，做了个素菜，鸡蛋代替肉肉，简单实惠、营养均衡一样很好吃。用料胡萝卜3根/大的一根就够木耳适量鸡蛋2个笋子适量/没有不放蒜苗2根这个素鱼香肉丝太下饭！😋的做法准备三个小胡萝卜，大的一个就够，切丝。...

用料白萝卜350克红泡椒2个花椒10余颗生姜大蒜葱蚝油生抽淀粉醋白糖芝麻油鸡粉鱼香萝卜丝的做法白萝卜洗净切成细丝,放入少许盐拌匀,腌制10分钟后用清水洗去多余的盐分,捞出攥干水分待用;红泡椒、生姜、大蒜切成末，葱切...

用料主料长茄子1个鸡胸肉150g辅料料酒1勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺番茄酱1勺醋1勺葱姜蒜适量剁椒1勺鱼香茄子（低脂版）的做法茄子切长条，上锅蒸15min。鸡胸肉切丝。葱姜蒜切沫一勺料酒，一勺醋，两勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，加适...

用料瘦肉克鱼香肉丝（自用）的做法里脊肉用料酒白糖料酒淀粉腌制青椒木耳洋葱胡萝卜切丝锅内放油蒜末豆瓣酱超香放入里脊肉胡萝卜其他菜倒入糖醋汁:生抽盐醋白糖...

用料茄子肉糖酱油蒜生姜醋鱼香茄子（加肉版本）的做法茄子切成食指长度长条，肉加淀粉盐和少许清水上浆腌制。锅中倒入平时炒菜三倍油，烧热后入茄子炒至茄子变软（茄子非常吸油，做茄子的菜的秘诀就是舍得油）后盛出锅中少许油，爆香...

用番茄取代勾芡，既健康又增加酸度用料西红柿3个青尖椒1个肉丝100克豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺陈醋1勺茄子100g少油番茄鱼香茄子肉丝的做法调料汁，三个番茄微波炉3分钟叮一下熬成汁，加蚝油2勺，生抽陈醋各1勺，再加1小勺豆瓣酱...

广式清炒脆肉皖，清甜爽脆，非常美味！用料脆肉皖(鱼的中部位)500克姜6片葱3根盐适量料酒1勺油适量(简单快手)清炒脆肉皖的做法清洗干净的鱼肉热锅起油，倒姜葱爆香倒鱼片下锅翻炒一会接着下点料酒，盐，生抽两滴，耗油少许，继续翻炒...

素版的鱼香肉丝，用土豆丝代替肉丝，土豆的另一种吃法。用料土豆一个青椒一个胡萝卜半根木耳少许泡椒少许豆瓣酱少许酱油醋糖少许蒜末少许素版鱼香肉丝（鱼香土豆丝）的做法土豆，青椒，胡萝卜全部切丝木耳泡发剁碎泡椒剁碎，蒜末切...

鱼香肉丝是一道经典的川味菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色，深受大众欢迎。用葱伴侣六月香豆瓣酱炒这道菜，方便快捷。配上白米饭或者卷入烙馍中，贼好吃！用料里脊肉丝250克胡萝卜2根青椒1个泡发的...

用料猪肉丝300g-500g木耳一碗葱少许调料包一包冰糖3-5颗调料包版鱼香肉丝的做法水中放淀粉，调匀倒入肉丝中，抓一抓，过油弄熟。调料包加水放几颗冰糖或白糖。找不到俺家的白糖了。刷锅，炒葱和木耳，炒熟放已经加水调好的调料...

用很少油，不加淀粉勾芡用料木耳20克（干）青椒1个黄瓜半根猪里脊80克生抽2勺香醋1勺少油减脂版鱼香肉丝的做法木耳洗净，泡开，用水焯熟，捞出，切成丝肉，黄瓜，青椒切成丝热锅凉油，我用油壶喷了4下，差不多是2g油，改小火后加入肉丝，先不要...

川菜鱼香茄子稍微改了下，减少油炸的危害用料茄子泡椒泡姜蒜醋白糖水淀粉盐葱豆瓣鱼香茄子（免油炸）的做法茄子切条或滚刀（可去皮）泡椒，泡姜，蒜切丁，葱切葱花茄子焯水然后放一边沥干锅中加油烧热，豆瓣放入炒出红油后加入泡椒泡姜...

说到川菜，不能不提鱼香肉丝。那种甜酸鲜辣的口感，实在下饭。大快朵颐之后，往往额上会微微冒汗，心中却尽是足满。一直想做出饭馆级别的鱼香肉丝，也找过不少菜谱，几经尝试，终于做出了满意的味道。用料春笋尖1头猪里脊3两干木耳...

高颜值的下酒小菜，做法简单，就是剥豆费事用料蚕豆克泡椒葱姜蒜盐糖鸡精生抽保宁醋鱼香蚕豆的做法嫩蚕豆去皮，只留绿色的豆瓣。锅内烧开水，加少许油，下入豆瓣煮软捞出装盘锅内下油烧热，下入泡椒碎，姜蒜米炒出香味，下入香葱花炒...

看了很多菜谱，这个用料很简单，没有什么特殊的规定，自己做来方便美味用料猪里脊肉3两嫩笋，黑木耳，青椒适量水淀粉适量郫县豆瓣酱适量糖、醋、蚝油、生抽适量葱花、姜末，蒜末适量鱼香肉丝（简单好吃版）的做法里脊肉切丝，加料酒，水...

这是一道大杂烩，其中的糖醋里脊是在饭店没吃完后来打包回来的。本来想做鱼香茄子的，但是想到和糖醋里脊味道差不多，就一起炒了。后来发现冰箱里面还有一根小丝瓜，于是切了一起炒进去，没想到最好吃的就是这个丝瓜了。下次试...

这个能补血，抗衰老！买了一把青椒，6根，0.2元=2毛钱！做了一顿鱼香肉丝！好吃！计划还做一顿青椒肉丝！学自这里：4个有手就行的简单料理！！！爱吃米饭的进_哔哩哔哩_bilibili_id_from=er_ory_k就是这个：【今日午饭：姜蓉粉丝蒸丝瓜＋茄盒＋青椒肉...