简单易学的鱼香肉丝拌面美食做法

感觉鱼香肉丝真是一道下饭神菜，盖面条也是极好，酱汁一定要多，拌出来超可口！
另外夸一夸味好美的调味料，用来腌肉丝真是不要太完美，一道快手晚餐分分钟就搞定啦！特别是姜粉，身边没有姜的时候用来顶一下很好用！

用料  

鱼香肉丝拌面的做法  

1. 味好美的嫩肉粉里有盐和淀粉，所以很省事，料酒白胡椒和生姜粉去腥味。捏匀，然后盖上一层油再捏匀。
   泡发木耳。笋过水，煮个几分钟，去涩味。

2. 赶着做饭就没有拍图，胡萝卜、木耳（犯懒没切）笋切丝热锅下油，先放入肉丝煸炒，变色盛出。锅里留油，不够的话再加一点油，下蒜瓣、豆瓣酱，略微翻炒出香味，下配菜翻炒断生，差不多了之后下肉丝翻炒，淋入料汁（蚝油 酱油 醋 糖 淀粉+小半碗清水）因为盖面，所以料汁稍微多一些好吃😋
   出锅加入到刚煮好的面条上拌匀就搞定啦！