一人食·贴秋膘必备红烧肉美味好吃的做法大全，一人食·贴秋膘必备红烧肉做法图解

去了趟新疆，回来口味重了不少，不吃肉总觉得缺点什么，于是搞顿大的

用料  

一人食·贴秋膘必备红烧肉的做法  

1. 把要入锅的配料备好

2. 把需要的调料备好

3. 冷水下锅，把五花肉焯水去腥，水开除沫关火，把焯肉的水倒掉

4. 先下肥肉煸炒出油，然后加入姜，葱，冰糖，肉桂，八角翻炒，炒香➕上色

5. 翻炒出油并上色后，加入啤酒，加酱油，加盐，中小火炖40分钟

小贴士

1.这道菜全程没有放油，就是五花肉出的油
2.全程不放水，用啤酒代替水