酱

秋冬季菜园里的辣椒红了基本家家户户都要做上一盆专门做粉蒸菜的辣椒膏。辣酱制作方法和配料都很简单，唯一的要求就是需要看好天气，一定要选择一段可以十天半个月都是晴天的时间。四星望月&粉龙床系列菜一定要配这...

下饭神菜，用料简单用料豇豆一把肉丝150克盐适量葱伴侣豆瓣酱3勺酱油适量豇豆（豆角）炒肉丝的做法备菜阶段豇豆洗净切3cm段（也可以手掰）猪肉切丝上锅阶段倒入油，然后放入肉丝，翻炒至肉变色倒入切好的豇豆（豆角）段，继续翻炒加入调...

酱真的要配手擀面，味道太香疫情期间我没有什么干黄酱这种啊，就是顺手的食材，既节俭又好吃下次我可能会放点香菇用料黄豆酱勺白糖克蒜瓣姜片甜面酱勺料酒勺五花肉克水克大葱根炸酱面（的酱）的做法等等哈，我还没写完呢！...

用料豆腐1块盐适量黄豆酱油2勺耗油半勺葱段3段姜2片蒜段4瓣淀粉1勺鸡精1勺简易酱豆腐的做法第一步：豆腐切骰子块第二步：冷水下锅，大火煮沸，去除豆腥味捞出备用。第三步：油温5成下入葱姜蒜，煸香加入黄豆酱，耗油，盐，鸡精调味，加入...

不辣的秘诀是去籽用料各种辣椒🌶️n个大蒜4瓣盐适量糖1勺酱2片洋葱1/4个孜然1勺花椒4粒麻椒1把醋或柠檬汁1勺油半碗白酒3勺芝麻可不加【不辣的】辣椒酱的做法所有新鲜蔬菜切片辣椒籽一定要去干净这样就不会辣不然就会很...

天气热，就想着吃酱鸡蛋用料黄天鹅鸡蛋4个香菜1根葱1根小米椒3个蒜4瓣洋葱半个熟芝麻适量豉油3勺白糖1勺味淋1勺盐1小勺中式-酱鸡蛋的做法蒜剁碎，洋葱、葱、香菜和小米椒切碎，撒上熟芝麻加入豉油、盐、糖和味淋，再加入半碗...

一，省事。二，饱腹。用料豆腐一块菠菜一把水适量葱油肉丁炸酱适量菠菜豆腐+葱油肉丁酱汤的做法锅底一点点油，开始小火煎豆腐块豆腐块煎出焦面，然后添加水（根据自己喝汤的量），再放入菠菜，水开煮两分钟在碗里放好前几天做的葱油...

给对象的备忘录📕仅供参考🫡用料牛肉适量梅头肉适量香菜4-5根洋葱半个蒜五六瓣葱3根香叶3片桂皮1块八角1个白肉蔻可不放花菇适量干香菇5朵杏鲍菇适量芝麻一大把花生碎一小碟辣椒碎适量辣椒面适量蚝油适量香菇牛肉酱/...

买了些樱桃，太酸了，索性做成樱桃酱。涂抹面包，做蛋糕都可以用。自己在家做樱桃酱，酸甜可以自己掌握。而且还可以吃到大颗完整的樱桃。用料樱桃500克白糖250克柠檬半个酸酸甜甜有大颗樱桃的樱桃酱赠独家樱桃去核方法的做法...

想吃土豆色拉了，那么就自己做个色拉酱吧。这个是小时候看舅舅做过的，应该算是老上海的色拉酱了吧用料全蛋液15克白醋3克色拉油125克糖12克盐1.5克牛奶4克自制色拉酱的做法白醋，牛奶，蛋液，色拉油准备好蛋液里加糖，盐混合，搅拌...

简单美味营养好吃，想这道菜想了好久了，一摸芋头淮山这类菜就手痒，想了无数次今天终于得偿所愿，真的好吃😜用料淮山400克青红辣椒2个姜丝5克盐1克蚝油半勺蒸鱼豉油2勺生抽1勺鸡精1克健脾养胃的酱汁淮山的做法淮山去皮，切块，...

为了消耗快过期的抹茶粉，此配方为自己记录所用。配方不含糖，成品会非常苦！！！如果要抹面包需要混合奶油奶酪或者酸奶。或者加到granolabowl里都是可以的。用料抹茶40克牛奶300克椰子油20克特浓抹茶酱-配料简单的做法先加50...

海南黄辣椒是中国最辣的辣椒品种之一，为海南岛所独有，因色泽金黄，形似灯笼，又被称为“海南黄灯笼辣椒”。其味道又以鲜、香、辣闻名，其辣度可以达到变态辣的程度，是做菜的提鲜神器，如剁椒鱼头，酸汤肥牛都经常用到。蒜蓉黄辣椒...

用料黄瓜6根盐10克生抽3大勺白醋3大勺大蒜3、4瓣小米椒个人口味蜂蜜3大勺（白糖也可以）个人口味，本人喜欢吃甜老抽1大勺酱水果黄瓜的做法黄瓜洗净黄瓜切条黄瓜洗净切条，有些人说把里面的籽去掉，个人建议还是不去为宜，这样更...

多看多学，又多了一份做法...

买的樱桃太酸了让它变个身就美味了用料所需食材下述说明樱桃酱|果酱自己做的做法樱桃去核，去核方法可以用吸管捅，也可以某宝买那个专门的去核神器和去枣核的同款去好核的樱桃里加入绵白糖，糖量大概是樱桃的1/5或者再多点...

附上自制果酱的菜谱：用料鸡蛋4个自制苹果酱50克牛奶80克糖40克低筋面粉80克椰子油40克苹果酱戚风蛋糕（小美版）（消耗果酱）的做法果酱、牛奶、椰子油放入主锅，2分钟/50度/速度2（为了椰子油、果酱快速融化）筛入低筋面粉，5秒/速度3...

炎炎夏日，不晓得吃啥，就来一份低卡低脂的荞麦面用料荞麦面200克黄瓜半根绿豆芽250克胡萝卜一个根（小）鸡蛋1个大蒜6瓣老姜块小米辣少量生抽1个醋3勺糖2勺耗油3克油辣子1勺香菇牛肉酱一瓶白芝麻少量小葱2根香菇牛肉酱凉拌荞...

用料土豆1个鸡蛋2个盐适量生抽2勺蚝油1勺鸡精1勺胡椒粉适量鸡蛋酱土豆泥的做法土豆蒸熟捣成泥，加胡椒粉调味油热，葱花炝锅放入鸡蛋炒散放黄豆酱，生抽，蚝油，鸡精，盐，炒匀，加半碗水，水淀粉勾芡（这一步忘了拍了，用的鸡蛋酱的图片，没...

火锅和麻辣烫怎么能缺少呢！用料芝麻花生酱(六必居)250克韭菜花(六必居)20克玫瑰腐乳(鼎丰)100克耗油20克料酒10克芝麻油20克生抽30克醋10克糖5克藤椒油10克花椒油10克孜然粉25克辣椒粉(二荆条)10克矿泉水100克自制麻辣...

用料牛腱子克减脂期可以吃的酱牛腱子的做法牛腱子泡水，起码要泡几个小时生抽少许黄酱一勺蚝油少许抓抓抓，抓匀后盖保鲜膜冰箱冷藏三到四个小时锅里放水，倒入牛腱子和腌的酱汁，大火烧开锅，撇去浮沫放料包(大葱，生姜，大蒜，花椒，...

夏季一到各种丰盛的水果盛出，特别喜欢黄杏蜜桃的的味道，看红红的黄杏，咬一口酸到无法睁眼，看白白扔掉一盒不舍得。试试做成果酱非常nice！记住，熬果酱是不能加水的。...

连续两次物资发放的青椒，加上邻居家的一份，实在没地方储存，这种菜椒又特别容易烂，没办法，做青椒酱吧，在即将到来的夏季，可以拌面拌凉菜。用料青椒30个盐适量蒜5头食用油适量姜一大块糖适量鸡精适量小米辣6个消耗青椒——青椒...

在抖上发现记录一下用料肉馅250g豆瓣酱1勺甜面酱1勺葱姜白胡椒生抽蚝油水克酱肉馅包子的做法肉馅一分为二。一半下锅炒炒至出油脂，放黄豆酱、甜面酱各一勺。炒到出肉香味。盛出晾凉备用。葱姜泡水。将泡的水倒入生肉馅...

小文哥吃吃吃频道里面最常出现的酱料，那一定得是“小文哥秘制蒜蓉酱”！我这里只是把他的视频教学转成纯文字版本哦，原视频还请移步小文哥的B站：【独家秘制蒜蓉酱教程来了，整一盘蒜蓉海鲜大咖，太顶了-哔哩哔哩】用料蒜🧄至少...