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地道湖南人,只会炒几个家常小炒,解解馋,足矣足矣

用料  

新鲜毛豆米 300-500克
肉末 100克
大红辣椒切丁 2只
生抽

毛豆米肉末的做法  

  1. 毛豆米洗净去白皮

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  2. 辣椒切丁
    肉切出肉末

  3. 先把辣椒丁、肉末炒熟出锅待用

  4. 放油中火慢炒毛豆至熟(炒的过程中可去撒微量水加速毛豆熟透且保证不烧锅烧糊),然后加入刚刚出锅的辣椒肉末,加入调味料拌匀。就可出锅了。

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