简单易学的黑胡椒芝士焗山药美食做法
看到大家焗山药的味道都是甜的,想吃点咸的。参考了肯爷爷土豆泥的味道。如果喜欢黑胡椒味道可以酌情多加一些。耗油是用来加咸味的,别放太多了哦。
用料
山药 | 2根(约280g) |
黑胡椒 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
马苏里拉 | 30克 |
黑胡椒芝士焗山药的做法
山药用的是细长的铁棍山药。切段,蒸熟。要蒸得软,方便压成泥。我蒸了约45分钟。
压成泥(我是用勺子压的,也可以借助筛网使泥更均匀细腻)
放入耗油和黑胡椒拌匀。
倒入模具,压实。我没有加任何水,但是不会干,压起来也很好操作。
倒上一层芝士。根据个人喜好可以增减。
烤箱200℃预热5分钟。放入烤箱200℃烤15分钟。
完美,开吃!(觉得颜色太深可以中途加锡纸,不加没有影响。)
小贴士
超简单,也不用加很多料,健康又美味地填饱了肚子,快乐!