老妈自己种的鸡毛菜和毛豆,必须好吃!无油的做法,因为加入了虾皮就鲜美无比。
用料
鸡毛菜 | 适量 |
毛豆 | 适量 |
虾皮 | 10克 |
盐 | 适量 |
麻油 | 可选,适量 |
己亥年第17道:低卡减肥餐-无油鸡毛菜虾皮毛豆的做法
锅里加入适量水,加入毛豆,煮开。(毛豆比较难熟,所以要先煮熟)
鸡毛菜清洗干净,备用。我的鸡毛菜洗了5遍,纯天然无农药。
毛豆煮开后,加入虾皮,稍煮1-2分钟,让虾皮的味道煮出来。然后加入盐。
倒入鸡毛菜,用筷子翻拌。
不用盖锅盖,鸡毛菜煮软就差不多了。出锅前淋少许麻油提香(可省略)。开始享用吧~