己亥年第9道:低卡减肥餐-清新腌鸡胸肉美味好吃的做法大全,己亥年第9道:低卡减肥餐-清新腌鸡胸肉做法图解
减脂离不开鸡胸肉,变着法子把鸡胸肉的味道做的更加多变。
用料
鸡胸肉 | 3块 |
黄瓜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
鲜酱油 | 2勺 |
意大利综合香草 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡蛋清 | 2个 |
孜然粒 | 适量(可选) |
蚝油 | 适量(可选) |
己亥年第9道:低卡减肥餐-清新腌鸡胸肉的做法
把一块厚厚的鸡胸肉横着切成2-3片,用肉锤敲打方便入味。注意:鸡肉纤维比较嫩,不像猪排那么耐敲,不宜太过用力,否则容易把肉直接敲烂了。
把黄瓜和洋葱切片。用紫色洋葱更好,味道更足。
把鸡肉放进大一点的保鲜盒,放入所有调料抓匀,再把黄瓜和洋葱放进去抓匀,盖起盖子放入冰箱冷藏一夜,入味后可以煎着吃,或做成其他菜肴。
这是水煎的鸡胸肉,嫩嫩的很入味。
用一滴滴油煎一下,夹入汉堡也是健康美味一餐,是小学生的最爱。
小贴士
其实腌制鸡胸肉的调料可以按自己的喜好随意增减,腌入味后鸡胸的味道还是很不错的。一次腌制太多吃不完的话,可以第二天把鸡胸肉用保鲜袋分装起来,放入冷冻保存,想吃时直接拿出来用就好了。