己亥年第7道:低卡减肥餐-香椿炒蛋美味好吃的做法大全，己亥年第7道:低卡减肥餐-香椿炒蛋做法图解

香椿，每年总要应景地买上一两回尝尝鲜。
普通版的香椿炒鸡蛋一般都会比较多油，为了减肥，自己做了少油多蛋白版，同样美味哟～

用料  

己亥年第7道:低卡减肥餐-香椿炒蛋的做法  

1. 处理香椿，老根剪去，嫩芽部分洗干净。

2. 锅内适量水烧开，放入香椿汆一下，变色了就捞出来。

3. 切碎香椿，1个全蛋+3个蛋白打散，把香椿加入蛋液碗中，加入适量盐。

4. 不粘锅烧热，加入一丢丢橄榄油滑锅，加入蛋液滑炒。

5. 滑炒至鸡蛋凝固，微焦，加入一丢丢鲜酱油提鲜，盛出来就OK啦～

6. 开吃吧～