香煎藕盒 东北多见茄盒 油滋滋的茄子中间夹着肉肉 想想就忍不住流口水 秋冬季节，藕作为时令蔬菜 完美代替了茄子 既保留了香、酥、脆、软的特点 又富含营养 增强饱腹感的同时 还能锻炼宝宝的咀

营养价值：莲藕是一种富含膳食纤维、维生素A、矿物质铁的食物，还具有健脾养胃、补血补气的作用哦~

用料  

香煎藕盒东北多见茄盒油滋滋的茄子中间夹着肉肉想想就忍不住流口水秋冬季节，藕作为时令蔬菜完美代替了茄子既保留了香、酥、脆、软的特点又富含营养增强饱腹感的同时还能锻炼宝宝的咀嚼能力吃一口想两口的指尖美食的做法  

1. 准备材料：
   猪肉、鸡蛋、面粉、葱花、料酒、酱油、有机亚麻籽油、黑芝麻盐、姜、糖

2. 
   第2步
   莲藕去皮切片，切片时注意两片不要直接切断，留一点连接的地方。

3. 第3步
   猪肉切块，加入葱姜末，直接用料理机打碎。
   PS:如果家里有香菇粉或者虾皮粉，也可以加进去调味哦~

4. 
   第4步
   向搅好的肉馅中分别加入料酒、酱油、糖、低钠黑芝麻盐和亚麻籽油，朝一个方向搅动。

5. 第5步
   依次在藕片中加入适量拌好的肉馅，备用。

6. 
   第6步
   准备面糊，在面粉中加入适量的水和一颗鸡蛋，搅拌均匀，调成稀稀的面糊。

7. 7步
   平底锅里放入适量的食用油（平时炒菜用油），让整个锅底都铺满油，藕夹表层裹上面糊就可以下锅了，用小火耐心将两面煎炸至金黄色就OK啦！

8. 
                           【前方高能】
                         如果有多余材料
                         或者家里有小宝宝
                         又该怎么完成呢？
                         别着急，请看下一步
   第8步
   莲藕切丁，加入料酒、酱油、糖、低钠黑芝麻盐和亚麻籽油等调味，跟肉丁一起打成莲藕肉泥。
   PS:如果宝宝没有超过一周岁，配料里只加香菇粉和虾皮粉来调味即可，酱油和芝麻盐统统不要放~

9. 
   第9步
   用手把莲藕肉泥捏成小饼，沾上鸡蛋面糊，用平底锅煎熟，一道手指食物——莲藕饼，就这样做好了！

小贴士

香煎藕盒给宝宝吃的话宜煎不宜炸，宝妈们千万不要为了省时省力大锅烧油炸起来！另外，即使只是煎的话，藕盒也属于含油量比较高的美食，注意不要给宝宝一次吃太多哦！