简单易学的酸菜白肉小火锅美食做法

疫情下的单身宿舍，用一只电煮锅烹煮心情，譬如当下的人生百味。

用料  

酸菜白肉小火锅的做法  

1. 这是下单买的原料食材

2. 原料成品，注意看酸菜，这些牌子还可以吧。当然超市也有其他的，注意品牌正宗东北味的。

3. 洗净陈列下，排排座

4. 单身电煮锅登场！五花肉放入锅内，干煸出油，微微焦黄盛出备用。锅底留油。

5. 放入姜蒜和干辣椒（忘了买姜），稍微煸炒出香味。

6. 放入酸菜翻炒，闻到酸香味，水分稍干，加适量生抽酱油提鲜。放入适量矿泉水，将五花肉铺在酸菜上，整形（水量以没过菜平面半公分为宜），加入椒盐调味。

7. 稍稍炖煮2分钟，加入葱碎香菜末。

8. 有兴趣的话，将培根剪碎放入，打一个鸡蛋卧在上面，营养颜色更加丰富。
   炖煮5-8分钟入味。即成！！

9. 不要忘了一点小酒怡情。

10. 视频看看

小贴士

金针菇中途涮涮，也可选择其他菜品涮，自己看吧。