干锅

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这是我在外用餐常常点的菜,其实自己做也很简单。

用料  

小白菜 半颗
五花肉片 一筷子
辣椒 一把
蒜瓣儿 两颗

干锅小白菜的做法  

  1. 小白菜五花肉切好备用,小辣椒和蒜瓣儿切丁,热锅小火放五花肉片出油,然后入小辣椒和蒜瓣儿爆香,放小白菜,撒入酱油,盖好烧5分钟,小白菜软翻拌一下,再来两分钟,起锅。

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小贴士

酱油我用了味极鲜,其他也可以。