酸菜炖白肉美味好吃的做法大全，酸菜炖白肉做法图解 如何做酸菜炖白肉最美味 厨艺录 菜谱 1.32W 大中小设置文字大小 用料 五花肉 一宽条 酸菜 一袋 姜 6片 蒜 瓣 葱 1根 花椒 10粒 大料 1-2颗 酸菜炖白肉的做法 五花肉去猪毛，切方子，冷水下锅，水没过肉，放葱3段姜3片少量料酒，水开捞出，用温水把肉洗净，酸菜洗净攥干水 洗好的肉冷水下锅，放葱段姜片花椒大料桂皮，水开后放酸菜，放盐，煮15分钟左右，以筷子不费劲把肉插到底为准，把肉拿出来，切厚片，再放进去煮，煮1小时以上，快出锅时放胡椒粉味精，最后调一下咸淡。 小贴士最好用砂锅 TAG标签：酸菜炖白肉 白肉 酸菜 好吃 #
