简单易学的砂锅酸菜白肉美食做法 厨艺录 砂锅食谱 3.33W 大中小设置文字大小 这菜最适合冬天吃了，吃完之后心里暖烘烘的 用料 五花肉 500克 酸菜 200克 猪棒骨 1根 葱姜 适量 胡椒粉 白醋 砂锅酸菜白肉的做法 五花肉、猪棒骨洗干净焯熟放入碗中，备用。 取净锅一个，放入清水下入准备好的猪棒骨，烧开下入料酒、盐、胡椒粉、葱姜等，大火烧制40分钟。 下入五花肉改小火，继续炖1小时，关火，捞出五花肉备用。 酸菜摘洗干净，切丝放入碗中备用。 取锅一个，放色拉油煸炒酸菜，后倒入煲好的热汤，改小火炖10分钟，关火备用。 煮熟的五花肉依次码放在酸菜上，开火煲制五分钟五分钟放入白醋即可。（白醋最后放避免加热过程挥发，如果酸菜够酸可以少放或者不放） OK了 TAG标签：砂锅 砂锅酸菜白肉 白肉 好吃 酸菜 #
