酸菜白肉锅美味好吃的做法大全，酸菜白肉锅做法图解 如何做酸菜白肉锅最美味

第一次尝到这个锅不是在东北，是在台北的一家东北菜馆吃到的。酸菜的酸味正好能解五花肉的肥腻。
自己尝试做的版本，不一定正宗。

用料  

酸菜白肉锅的做法  

1. 将五花肉，姜放入清水中。

2. 煮开，小火炖40分钟。

3. 将五花肉盛出，切成薄片。

4. 国内下油，放入所有香料炒香。

5. 再放入酸菜丝翻炒后，加入猪肉汤和切片的猪肉。煮开，转小火炖5分钟即可。

6. 可以把当成锅底，再烫其他的菜。