面包

当前位置 /首页/烘焙美食/面包/列表

简单易学的美善品—鸡腿面包美食做法

美善品—鸡腿面包的做法步骤图,怎么做好吃

还记得小时候小卖部的油炸鸡腿面包嘛,八零后满满的回忆呀~~~

用料  

鸡蛋 1个
冰牛奶 150克
高筋面粉 300克
50克
酵母 1茶匙
奶粉 15克
1/2茶匙
黄油 30克
火腿肠 7根

美善品—鸡腿面包的做法  

  1. 加入除黄油、火腿肠外的所有材料,揉面模式4分钟。

    美善品—鸡腿面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入软化黄油,揉面模式4分钟。

    美善品—鸡腿面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面团放密封盒,不超过28度发酵至2-3倍大,手指在面团中间戳洞不回缩即可。

    美善品—鸡腿面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面团平均分成7份,揉圆盖保鲜膜醒15分钟。

    美善品—鸡腿面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 面团擀平排气,裹上揉成一端粗一端细的长条,裹在穿有火腿肠的筷子上,顶端捏笼收口。

    美善品—鸡腿面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 若想吃其他馅儿的,可在面团排气后包入芋泥,豆沙肉松等均可。揉成长条裹在筷子上。

    美善品—鸡腿面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 不超过38度的湿润环境下,发酵至1.5-2倍。

    美善品—鸡腿面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 油温175度左右,下锅炸4-6分钟。厨房用纸吸油。

    美善品—鸡腿面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 拍照开动哇!

    美善品—鸡腿面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张