美善品~毛豆米烧鸡腿美味好吃的做法大全,美善品~毛豆米烧鸡腿做法图解
无锡人的家常菜,意外的是毛豆米混合了酱汁居然会那么好吃。
用料
鸡腿 | 2只 |
毛豆米 | 100克 |
色拉油 | 10克 |
姜片 | 3片切丝 |
料酒 | 15克 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 最多5克(其实不放也可以) |
盐 | 一丢丢,约2克 |
糖 | 一小勺(也可不放,但是糖是提鲜的) |
小香葱 | 两根切葱花 |
美善品~毛豆米烧鸡腿的做法
鸡腿切块放入网锅,设置5分钟/50度/速度5清洗,然后流水冲洗干净。
主锅倒入油和姜丝,设置3分钟/120度/反转小勺,爆香。接着放入洗干净的鸡腿,设置5分钟/120度/反转小勺翻炒。
依次加入料酒、生抽、老抽、盐和糖,设置10分钟/120度/反转小勺。
加入剥好的毛豆米,设置12分钟/Varoma/反转小勺。
音乐🎵响起,从量杯处撒入葱花,设置3秒钟/反转速度2颠锅一次,盛出装盘享用吧。