简单易学的美善品·杂粮面包美食做法

用料  

美善品·杂粮面包的做法  

1. 将水、干酵母、红糖放入主锅，以1分钟/速度3混合；加入橄榄油、高筋面粉、面粉和盐，以30秒/速度6混合；再以3分钟揉面；

2. 加入南瓜籽、杏仁碎片、葡萄干和黑芝麻，30秒/揉面键；

3. 将揉好的面团取出、整圆，放进大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大；

4. 将面团分成6等份，整圆，静置10分钟；

5. 取一个面团，用手按压成椭圆型；

6. 翻面，三分之一的地方折叠；

7. 再把三分一的地方折叠过去，收口捏紧；

8. 面包体表面喷水，在杂粮上均匀滚一下；再次发酵至1.5倍到2倍大，同时，预热烤箱至180度；

9. 放入烤箱以189度烤25分钟，放凉后即可切片享用。