简单易学的美善品火腿肠面包美食做法
美善品美食顾问郭倩
微信:13678151409
用料
高筋面粉 | 240克 |
淡奶油 | 40克 |
牛奶 | 115克 |
糖 | 25克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 3克 |
蛋液 | 20克 |
黄油 | 20克 |
火腿肠 | 6根 |
装饰表面:沙拉酱、蛋液、芝麻、香葱 |
美善品火腿肠面包的做法
准备以上所有材料
将除黄油和火腿肠之外的材料放入锅中揉面5分钟
再加入黄油揉面3-4分钟,观察出膜了就可以了
将面团揉光滑称重分成6份
把面团擀成牛舌状,将火腿肠放在中间包裹起来,收口捏紧放入烤盘中
烤箱中放一大碗热水,发酵至两倍大(约一小时)我用的烤箱发酵功能35度
发酵好的面包胚刷蛋液、挤上沙拉酱,撒上芝麻、香葱,烤箱预热上下火180度中层烤15分钟就好了!