新手友好凉拌菜,比楼下卖的好吃美味好吃的做法大全,新手友好凉拌菜,比楼下卖的好吃做法图解
夏天到了,有时候晚上不想做饭,会在家门口买点凉拌菜,但是总担心不干净,其实自己做也很方便,材料也可以根据自己的口味调整。
用料
黄瓜 | 半根 |
木耳 | 一把 |
银耳 | 一把 |
蒜 | 1瓣 |
香菜 | 2根 |
糖、盐、鸡精、五香粉 | 少量小于1小勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
醋、蚝油、生抽、香油 | 1-2勺 |
新手友好凉拌菜,比楼下卖的好吃的做法
木耳,银耳放进奶锅,多加水,烧开水关火。泡一会的功夫干别的。
切碎香菜和蒜,把木耳银耳控干水,切好的黄瓜所有的东西倒进盘子里,盐,糖,鸡精,五香粉,辣椒粉,芝麻,醋,酱油,蚝油,香油各种调料放里面
最后烧点油至冒烟,淋在辣椒上,香气四溢(嫌麻烦或者怕胖可以不放)(高手可以放几个花椒,淋上椒油更香)
题外小技巧:香菜一次性买多了吃不完可以切好吸干水分放到冷冻,用的时候也方便
小贴士
这是基础版大家可以根据自己口味自由发挥
整体的量不多,适合一个人的量
真的是很快手的凉拌菜,希望大家尝试下