好吃的葡挞，朋友亲评比外面卖的好吃哦！美味好吃的做法大全，好吃的葡挞，朋友亲评比外面卖的好吃哦！做法图解

参考别人的，然后用料自己调整的，简单粗暴的方式，方便自己日后做🙈
因为我的烤箱比较小，25L的，这样刚好做的分两层烤🤗

用料  

好吃的葡挞，朋友亲评比外面卖的好吃哦！的做法  

1. 把材料都准备好（称好35g糖，牛奶我是用Oz Cow奶粉现冲的）

2. 电子秤放上盆子，然后加入100g纯牛奶，再加入细砂糖，搅拌至细砂糖融化

3. 加入鸡蛋搅拌均匀

4. 加入炼乳搅拌均匀

5. 加入淡奶油搅拌均匀

6. 蛋挞液过网筛（至少两次）这是口感细腻的关键哦

7. 蛋挞皮放入烤盘中，倒入蛋挞液至九分满

8. 烤箱预热5分钟，放入烤箱中层，上下火200度烤25分钟

9. 烤至表面有焦糖色，蛋挞皮金黄即可😘注：（因为分两层烤温度可能会不均匀，上层的熟了可先拿出来，下层的放上层烤至有焦糖色再出炉即可）大烤箱一层可以烤完的可以忽略🤗