店铺买的凉菜吃不够,味道不太适合我,思乡时,常常自己回忆着妈妈的味道,自己再加点创新,就有这道菜了。
用料
蒜 | 2-3瓣 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 1勺 |
醋 | 适量 |
糖 | 1勺 |
麻油 | 3勺 |
老干妈 | 2勺 |
剁椒(酸辣) | 1勺 |
凉拌菜(夏日,开胃,川菜,新手易学)的做法
准备食材
1、木耳泡发后,沸水煮5分钟捞出控水备用;
2、金针菇洗净蒸熟备用;
3、莴笋丝、胡萝卜丝,黄瓜丝如图备好。
1、醋,生抽,盐,糖,芝麻油蒜泥老干妈倒入碗中调制喜欢的口味。
2、将备好的食材,浇上调好的凉菜调料,一道美味直钩你的口水。
小贴士
1、辣椒可以根据个人喜好酌情加入;
2、蒜香浓郁,亲亲时请注意。😜😜😜