比卤菜店好吃的凉拌竹笋美味好吃的做法大全，比卤菜店好吃的凉拌竹笋做法图解

现在应该挨家挨户都在拔笋子吧，各种大的小的
今天妈妈去拔了小竹笋，有宝宝让我出凉拌春笋教程，嘻嘻，赶在春笋下市前给她拍出来了

用料  

比卤菜店好吃的凉拌竹笋的做法  

1. 1️⃣:笋子剥皮，冷水下锅放一丢丢盐煮开洗干净

2. 2️⃣:洗干净的竹笋沥干水分备用，把大蒜整成蒜末

3. 3️⃣:锅里倒油放蒜末炒香

4. 炒香

5. 4️⃣:倒生抽

6. 陈醋

7. 蚝油

8. 翻炒均匀

9. 5️⃣:放剁椒

10. 放盐，没有剁椒就放小米辣，盐看你剁椒酱油的咸淡调整

11. 6️⃣:关火放入之前沥干水分的笋子拌匀

12. 6️⃣:拌匀好以后淋上一些芝麻油搅拌均匀

13. 淋芝麻油拌匀

14. 7️⃣:拌匀就能吃了，但是冷藏一晚上口感会更好

15. 真香

16. 好好吃

17. 😋

18. 😋

19. 😋