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《补一补》免烤快手无油无糖养生月饼美味好吃的做法大全,《补一补》免烤快手无油无糖养生月饼做法图解

《补一补》免烤快手无油无糖养生月饼的做法步骤图

中秋快来了,热量爆炸的月饼又爱又恨,高油高糖不说,还没啥营养
某天,厨艺弱爆的我和一罐快过期的红豆薏米粉斗智斗勇
于是放手一搏,这个月饼诞生了,居然好吃

用料  

月饼皮(总200克左右)
市面上任何即冲五谷杂粮粉 100克
开水 100ml-150ml
馅料(总160克左右)
红枣(去核) 60克
核桃仁 50克
亚麻籽 50克

《补一补》免烤快手无油无糖养生月饼的做法  

  1. 准备月饼皮:
    五谷杂粮粉中,慢慢加入开水,(每个品牌的粉品种和质地不同)切记边加入边搅拌哦,呈现橡皮泥的质感即可,不软不干(我知道你肯定明白我的意思)(*^▽^*);

  2. 把月饼皮面团捏成25克/个的小球备用(放保鲜袋密封防止变干粗糙);

  3. 准备馅料:
    用破壁机,把去核红枣、核桃仁、亚麻籽仁加入,一起破壁zzzzzzzzzz(如果太干机器打不动,少量加水);

  4. 馅料破壁完取出,捏成20克/个的小球备用;

  5. 组装:
    取一份饼皮面团25克,搭配一份馅料20克,包上,放在涂过油的模具中压成造型就可以吃啦!

小贴士

别爱我没结果