可可爱爱小糯米烧卖美味好吃的做法大全,可可爱爱小糯米烧卖做法图解
简单易做的糯米烧卖。
用料
糯米 | 适量,我大概100克,做了小烧卖16个 |
干香菇 | 4朵 |
洋葱 | 适量 |
木耳 | 适量朵 |
胡萝卜 | 适量 |
小葱 | 八根 |
盐 | |
生抽 | |
老抽 | |
五香粉 | |
白糖 | |
蚝油 |
可可爱爱小糯米烧卖的做法
糯米泡至少四个小时,然后加水蒸熟
准备配菜。肉馅,加盐、料酒、生抽、老抽、油腌制十分钟。木耳,胡萝卜,香菇,洋葱切丁。如果有广式香肠,也可以来点。
先炒菜,依次下油,洋葱,胡萝卜,香菇,木耳,炒香炒熟。调味,加盐,两勺糖,生抽,老抽,蚝油,五香粉。
下蒸熟的糯米,搅拌均匀。晾凉。
饺子皮擀成自己喜欢的薄厚大小。
包
用虎口捏合
来一把小葱,开水烫一下。开水里加一点小苏打,可以让小葱在蒸过以后保持绿色。没有就不放。
捏好的
小葱从中间撕开,然后来打个结,就成了可爱的样子
再来一个
包好进锅。。。小葱不系也无所谓,只是个装饰
开锅蒸十分钟
蒸好了
这样
这样
小贴士
准备工作有点多,其实做起来还算简单