简单易学的简易大白馒头美食做法

用料  

简易大白馒头的做法  

1. 将酵母加入水中融化并静置3分钟

2. 将白糖、猪油、面粉加入水中搅拌成须状

3. 揉面，将面团揉至光滑的面团。
   平均分成65克左右的小面团。
   
   

4. 每个小面团多揉一下，每个都要揉几十下。再揉撮成光滑的面团，发酵。

5. 如果室温较高，直接发酵至两倍大。如果室温不够高，可以放入蒸锅中，大火加热一分钟后关火发酵至两倍大。

6. 发酵完成后开大火至水开，开到中小火蒸15分钟，再关火闷5钟，中间一定不要揭盖子！！！

小贴士

1.上锅后就不要揭盖子了！！！
2.每个小面团都要多揉几下。