美味红烧肉,两碗饭都不够吃美味好吃的做法大全,美味红烧肉,两碗饭都不够吃做法图解 厨艺录 饭 8.21K 大中小设置文字大小 用料 冰糖 一小把 五花肉 500克 老抽 1勺 姜 2片 葱 1根 蒜 2瓣 料酒 1勺 美味红烧肉,两碗饭都不够吃的做法 五花肉切块,冷水下锅,锅中放入葱姜蒜,一勺料酒,打水焯,煮沸去沫捞出过温水 起锅起油,油刚开始有点热的时候放入冰糖,小火熬糖,一定要小火,大火会把糖熬糊的,熬至锅中起小泡泡,放入焯好的五花肉翻炒,加入一勺生抽,继续翻炒,炒至五花肉上色,放入一根葱,两片姜加水末过五花肉 开大火炖到煮沸,然后调小火慢慢炖,炖40分钟左右吧,然后捞出姜片和葱,放少许的盐,盖盖炖一两分钟就可以出锅了 成品出锅,两碗饭也挡不住呀 TAG标签:红烧肉 两碗饭 两碗饭都不够吃 美味红烧肉 美味 #