一碗米饭不够吃--红烧翅根美味好吃的做法大全,一碗米饭不够吃--红烧翅根做法图解 厨艺录 家常菜 2.35W 大中小设置文字大小 超下饭,配上汤汁简直不要太美好!日常,宴客皆可~ 用料 翅根 8个 姜 1片 蒜 2瓣 冰糖 10-15克 生抽 3勺 老抽 1勺 八角 1/4个 香叶 1片 盐 2克 油 适量 一碗米饭不够吃--红烧翅根的做法 翅根洗净冷水下锅,焯水后捞出 锅中放入少许油,开小火放入冰糖 冰糖融化变色后立刻关火,不要烧过了,会变苦的 放入焯水后的翅根,开小火两面煎上色 加入生抽,老抽,盐,蒜,姜片 倒入刚好能没过翅根的水(冷水即可),加入八角和香叶,大火烧开 大火烧开五分钟后转小火,加盖炖30-40分钟,最后起锅前可以开大火然后加入一小碗淀粉水,这样汤汁会浓一点~ 撒上少许白芝麻装饰一下 上米饭,开动! TAG标签:红烧 翅根 米饭 一碗 #