鸡腿茄子饭美味好吃的做法大全，鸡腿茄子饭做法图解 如何做鸡腿茄子饭最美味 厨艺录 饭 3.31W 大中小设置文字大小 纯粹记录（来自训记） 用料 茄子 半个 鸡腿 1只 食用油 10克（1勺） 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 淀粉 半勺 白糖（可不加或换0卡糖） 3克 小米辣（可选） 适量 蒜末 1瓣 姜片 2片 鸡腿茄子饭的做法 鸡腿去骨后切小块，倒入料酒，生抽，蚝油，老抽，少许白糖，小米辣，少许淀粉，搅拌均匀腌制1小时 盐加少许清水浸泡茄子一小时 锅热倒油，爆香蒜末和姜片，倒入腌制好的鸡腿炒至熟透，再倒入茄子，加少许清水，翻炒两三分钟，盖锅盖焖煮两三分钟即可出锅，可搭配米饭一起食用 TAG标签：鸡腿 好吃 茄子 鸡腿茄子饭 #
