简单易学的6寸生日水果蛋糕美食做法 厨艺录 蛋糕 5.78K 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 3个 细砂糖 40克 面粉 60克 玉米油 50克 奶油 250克 糖 15克 水果 按喜好购买 6寸生日水果蛋糕的做法 最近材料都很紧张,奶油只买到雀巢的,最后还是不敢做巧克力甘纳许,图中巧克力可忽略… 6寸蛋糕出炉,翻转放凉脱模备用。 水果洗干净备用 奶油外面隔冰水打发,15克糖分两次放,先中速打稠,再高速打发。 蛋糕胚分三层 水果切碎和奶油涂抹填充分层中间,再用剩下的奶油涂抹整个蛋糕,吐槽一下雀巢的奶油确实不适合裱花装饰…… 蛋糕表面奶油涂抹平整之后,按自己的喜好点缀装饰。我用了水果和之前采购的蛋糕装饰。 除了奶油,其他看起来还不错…… TAG标签:生日 6寸生日水果蛋糕 好吃 蛋糕 水果 #