烤了成功的戚风后,妈妈马上生日了,决定再进一步,亲自给妈妈做生日蛋糕!一开始总是不知如何下手,做的时候很顺利,成品效果还不错。700克奶油没用完,第一次抹奶油,抹薄了。
用料
8寸蛋糕胚 | 1个 |
蓝风车淡奶油 | 700克 |
喜欢的水果 | 适量 |
八寸水果生日蛋糕的做法
蛋糕胚分成三片
水果切块
取一层抹奶油,放水果,再抹奶油,尽量抹平(原谅我奶油打发图忘拍了,就是打至有明显纹路就好了,这个奶油很好打发)
再铺一层蛋糕,抹奶油铺水果,奶油抹平
铺最后一层蛋糕胚,上面侧面用奶油全部覆盖抹平,挤一圈小花,用小花分成三份或者六分,铺上水果,大功告成!
小贴士
个人认为,中间夹层换成葡萄干等干果口味会更好