青椒最美味的做法，就是太费米饭了，每次一锅不够吃美味好吃的做法大全，青椒最美味的做法，就是太费米饭了，每次一锅不够吃做法图解

最近嘴巴里长了溃疡，饮食吃的特别清淡，而且还吃的特别少，再加上超负荷的工作，真真让我倍感痛苦，所以一进到超市我就奔着辣椒那块去。吃不了辣的辣椒，那来个不辣的青椒吧，煎一煎焖一焖，美味又下饭。而且青椒维生素C含量居蔬菜之首，正好可以补充所需营养！所以我买了3个青椒花了2块钱，所以下面来看看虎皮青椒的做法吧！

用料  

青椒最美味的做法，就是太费米饭了，每次一锅不够吃的做法  

1. 将青椒摘去蒂，清洗干净，然后用刀背将青椒拍扁，切成小段，大蒜拍扁去掉外皮后切碎备用；注意：青椒用刀背拍扁，这样可以使青椒下锅煎的时候，更容易与锅底接触，受热面积更大更均匀，但注意也别拍得太狠，拍的太碎太狠影响颜值；

2. 调一碗酱汁，碗里倒入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1平勺白糖、1/5味好美白胡椒粉、1勺味好美美式辣椒调味汁；注意：不能吃辣的，则可以不放辣椒调味汁；

3. 搅拌均匀备用；注意：如果口感较重或者较轻，则可以适量减少份量，或者喜欢甜口，也可以多加一点点白糖等等，具体根据自己口味；其次，酱汁多少也可以根据自己喜好增减，酱汁太多则会煮入味，但容易煮烂等；

4. 炒锅置于火上，烧干底部水分后无需加油，直接下入青椒，中小火慢慢煸炒，并时不时翻动一下，中途用锅铲轻轻按压使青椒受热更均匀，直至青椒中的水分煸干；注意：先不要往锅中倒油，而是直接放入青椒，这样做青椒的口感更加脆爽美味，而且也不会因为青椒表面的水分而溅油等；

5. 直到青椒的表面变皱，并且开始起皮的时候，将青椒推至一旁，倒入少许食用油，再放入蒜末翻炒出香味，再与青椒翻炒均匀；

6. 再均匀淋入事先调好的酱汁，大火煮沸后中小火焖煮5分钟左右；

7. 直至汤汁明显减少，青椒也吸满了汤汁，这样虎皮青椒就做好了，装盘出锅就可以食用了。