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懒人酱香茄子,浓郁香味,就得米饭都不够吃了美味好吃的做法大全,懒人酱香茄子,浓郁香味,就得米饭都不够吃了做法图解

懒人酱香茄子,浓郁香味,就得米饭都不够吃了的做法步骤图

用料  

茄子 两根
大蒜 几瓣
酱油 两勺
一勺
一勺
耗油 一勺
番茄 适量
一勺
香菜 一根

懒人酱香茄子,浓郁香味,就得米都不够吃了的做法  

  1. 配料整好,蒜切沫,酱油,糖,醋咸盐兑在一起。番茄酱加一点水单独搅拌均匀。

    懒人酱香茄子,浓郁香味,就得米饭都不够吃了的做法步骤图 第2张
  2. 茄子切段,放入微波炉烤五分钟去除水分,之后放入锅内,不到油,用热锅扛水分,周围微糊最好。

  3. 锅内加油,放蒜,炒香后放糖醋酱油调料,带煮沸放茄子翻炒。快熟的时候放入兑水的番茄酱,大火收汁。

    懒人酱香茄子,浓郁香味,就得米饭都不够吃了的做法步骤图 第3张
  4. 放香菜,乘米饭吃吧

    懒人酱香茄子,浓郁香味,就得米饭都不够吃了的做法步骤图 第4张

小贴士

茄子弄干水分挺麻烦的,可以先撒盐腌下,去除水分