川味宫保鸡丁太费米饭了美味好吃的做法大全，川味宫保鸡丁太费米饭了做法图解 厨艺录 菜谱 1.05W 大中小设置文字大小 用料 鸡腿肉 1个 花生米 适量 油盐 适量 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 2勺 白胡椒粉 适量 白糖 大半勺 香醋 1勺 葱姜蒜 适量 干辣椒，花椒壳 适量 葱 适量 淀粉 适量 川味宫保鸡丁太费米饭了的做法 准备食材鸡肉腌制：鸡肉去骨切块或者粒状，少许盐，一勺料酒，一勺生抽，少许老抽调底色，少许胡椒粉，大半勺淀粉抓匀腌制10分钟调料汁：一勺料酒，一勺生抽，小半勺老抽，一勺醋，大半勺糖，少许鸡精，大半勺淀粉，两勺清水，少许胡椒粉搅拌均匀备用， 花生米冷油下锅，炒熟备用， 鸡肉滑锅8成熟捞出，时间长鸡肉就老了 放入干辣椒花椒壳炒香，放入葱段，姜蒜炒香 放入料汁 放入鸡肉翻炒均匀 放入花生米 上菜😆小唠叨：宫保鸡丁我个人喜欢鸡腿肉，更滑嫩有嚼劲，料汁建议提前调好，减少烹饪时间，花生准备出锅在放，保持香脆 TAG标签：川味 宫保鸡 丁太费 米饭 #
