简单易学的🌱荠菜蛋花汤美食做法

野菜如今已经成为了人们追求健康的一种标志，  春天吃野菜， 盼望的就是荠菜了！今日分享一道荠菜蛋花汤味道鲜美💯

用料  

🌱荠菜蛋花汤的做法  

1. 准备好以上材料洗净备用～

2. 葱切碎，鸡蛋放入碗中搅拌好～

3. 锅中烧开水～

4. 水开放入荠菜～

5. 烧开后淋入蛋液，这个时候千万不要动它～

6. 蛋花成行后，加入一勺盐、一勺六月鲜轻盐原汁酱油、少量的鸡精和胡椒粉调味～撒入葱花淋上芝麻香油即可出锅～

7. 吃腻了大鱼大肉就来一单荠菜蛋花汤吧！

小贴士

1.荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。
2.因为荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用。