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用料  

荠荠菜 300克
鸡蛋 5个
5克

荠荠菜炒蛋的做法  

  1. 荠荠菜清洗干净 切碎小段 沥干水份

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  2. 鸡蛋打散后放入荠荠菜 加少许盐搅拌均匀 锅中放油 倒入菜蛋液炒散

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  3. 成品 不会像炒鸡蛋那样油腻 入口有蛋香和清香味 非常适合春天食用

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小贴士

荠荠菜要注意沥干水份 这样炒出的蛋会更香