飞蛤荠菜汤美味好吃的做法大全，飞蛤荠菜汤做法图解 如何做飞蛤荠菜汤最美味

春天正是荠菜鲜美的季节，再加上飞蛤的清汤，米饭面条怎么搭配都好吃哦~
（转个飞蛤的介绍：学名中国蛤蜊,为我国黄渤海常见贝类,常年可得,而以深秋和春季所产最为肥嫩。）

用料  

飞蛤荠菜汤的做法  

1. 荠菜摘洗干净，飞蛤吐沙干净，备用

2. 锅内烧开水，飞蛤放水中煮熟捞出，飞蛤汤单独盛出沉淀下杂质。

3. 剥出蛤肉备用。

4. 沉淀好的飞蛤汤倒入锅中加热，放葱花姜丝。

5. 汤开锅后放入荠菜飞蛤肉，看荠菜快熟了，放入少许盐，滴入几滴香油，关火，出锅。