菠菜拌鸡蛋(骗小朋友吃蔬菜鸡蛋啦)美味好吃的做法大全,菠菜拌鸡蛋(骗小朋友吃蔬菜鸡蛋啦)做法图解 厨艺录 儿童食谱 1.47W 大中小设置文字大小 用料 菠菜 1把 盐 一点点 鸡蛋 1个 高汤粉/鸡精 (幼儿不加,成人酌量) 芝麻油 少量 熟芝麻 少许 菠菜拌鸡蛋(骗小朋友吃蔬菜鸡蛋啦)的做法 菠菜洗净,切段,焯水。 焯水后的菠菜取出,然后换水煮鸡蛋。 煮鸡蛋的同时,把焯水后的菠菜过凉水,捞出,挤出多余的水分后切成碎末。 煮熟的鸡蛋凉水里侵泡一会儿(更好剥壳),然后剥皮,蛋白切碎,蛋黄不用切,直接扔进去(拌的时候自己就碎了)。 菠菜末和鸡蛋碎倒在一起,滴入香油,根据自己喜好洒一点盐,我是做给小朋友吃的,放了大概0.5g。成人吃的话还可以加点鸡精提一下鲜味。 做好的成品洒点芝麻就可以啦~ TAG标签:小朋友 鸡蛋 菠菜 蔬菜 #