蒜蓉炒菜心 小朋友爱吃的蔬菜美味好吃的做法大全，蒜蓉炒菜心 小朋友爱吃的蔬菜做法图解

蒜蓉炒菜心很适合小朋友吃，色泽鲜亮，口感柔嫩，和荤菜在餐桌一起搭配，下饭又营养。

用料  

蒜蓉炒菜心 小朋友爱吃的蔬菜的做法  

1. 将菜心洗净切粒。因为小朋友吃青菜容易因菜的纤维太长，嚼得不够碎的话不好下咽，所以切成小段，吃起来更容易。

2. 将蒜拍碎

3. 将蒜切小粒。蒜的量可以自己掌握，我家小朋友爱吃，所以我放了半头蒜。

4. 炒锅烧热，放油。

5. 放入蒜粒，中小火，煸炒至蒜粒微微发黄。

6. 放入菜心，大火翻炒一分钟，加入2克盐，锅边淋入少许生抽，放入一点味精（味精可以不放）。

7. 继续大火翻炒一分钟，出锅。

8. 上桌。

小贴士

1.炒蒜粒时火不要太大，注意蒜不要烧糊，不然蒜的味道会很差。
2.青菜不宜炒太久，太久的话营养变差，色泽口感也不好。