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鸡蛋拌菠菜美味好吃的做法大全,鸡蛋拌菠菜做法图解 如何做鸡蛋拌菠菜最美味

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用料  

鸡蛋 2~3
菠菜 1
香油 2
蚝油 1
蒜瓣 1~2
盐 少许

鸡蛋拌菠菜的做法  

  1. 菠菜先汆水(就是在锅里用滚水烫2分钟左右),然后捞起过凉水,再挤干水份切碎备用。

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  2. 热锅放入油,炒好鸡蛋,再放入蒜米和菠菜一起加入以上调料翻炒一下就可以出锅啦。这个菜好看又好吃并且快手懒人菜,适合现在快节奏的生活!

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小贴士

菠菜含有较多草酸,汆水后可以降低草酸含量。
而且菠菜富含铁和丰富维生素,鸡蛋的蛋白质丰富,这样搭配不但美味营养健康,还方便快捷,老少皆宜。。。