巧克力戚风蛋糕🎂（8寸）美味好吃的做法大全，巧克力戚风蛋糕🎂（8寸）做法图解

磨蹭了很久，终于做了这个蛋糕，其实很简单哒，就是最后洗工具比较麻烦啦🤣🤣
希望各位多多指教〰️

用料  

巧克力戚风蛋糕🎂（8寸）的做法  

1. 第一步〰️先准备好材料啦，除了上面六样，
   还有鸡蛋🥚5个哦😉～

2. 第二步〰️分离蛋清和蛋白，蛋白最好用大一点的盆或者碗装呀，打发的时候会方便一些🤩
   不要留意第五个蛋黄哈哈哈哈哈哈哈手抖破了

3. 第三步〰️将牛奶.40g糖.油.可可粉.低粉装入放蛋黄的盆子里，可可粉与低粉最好筛入进去，用橡皮刮刀翻拌均匀.🤗

4. 分三次加入60g白糖
   /这是第一次

5. 这是打发好的蛋清〰️第三次的时候的样子～
   出现小弯钩即可✌🏻
   

6. 将打发好的蛋白的三分之一放入蛋黄糊里面翻拌，翻拌均匀后再放三分之一打发好的蛋白入蛋黄糊里，翻拌好后将它全部倒入打发好的蛋白糊里面翻拌.

7. 翻拌好
   /我这还是有一点小颗粒🤦🏻‍♀️

8. 接下来就预热烤箱啦🌝.
   预热十分钟.
   我家的烤箱我用的温度是140就可以.
   

9. 然后!
   倒入蛋糕胚!
   放入烤箱!
   温度140烤40mins就可以了!
   接下来就是漫长的等待啦☕️.

10. 🔔叮叮叮时间到啦嘻嘻嘻嘻嘻.
    把蛋糕和模具一起倒扣.
    1小时之后脱模就可以啦〰️.

11. 这个是我最后突发奇想打了点奶油的加上去的🤣
    这一步可以忽略😉😉
    做的不好哈哈哈哈哈哈哈下次努力💪🏻.

小贴士

1⃣️打发蛋白时记得分三次一定要打发好.
2⃣️最后洗工具时用力擦哈哈哈哈
真的好累哦洗工具🤣🤣🤣🤣
3⃣️祝你们一次成功啦〰️〰️