巧克力戚风蛋糕8寸美味好吃的做法大全，巧克力戚风蛋糕8寸做法图解

用料  

巧克力戚风蛋糕8寸的做法  

1. 按比例准备好所有材料

2. 分离蛋白、蛋黄

3. 蛋黄盆中倒入牛奶🥛、玉米油，25克白砂糖，搅拌均匀至无油花

4. 筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀

5. 开水倒入可可粉搅拌至无颗粒

6. 白糖分三次放入打蛋白至硬性发泡

7. 所有配料放一起切拌均匀

8. 无颗粒状态

9. 倒入8寸模具

10. 放入烤箱，上下火140度90分钟，下面可放一杯水保湿

11. 脱膜啦，因孩子着急吃，没有等冷却就脱膜了，所以边缘不平整，如果不着急就等完全冷却后再脱模哈

12. 超级美味喔