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超可爱的圣诞纸杯蛋糕美味好吃的做法大全,超可爱的圣诞纸杯蛋糕做法图解

超可爱的圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图

圣诞节快要来了,草莓已经上市,来个圣诞主题纸杯蛋糕吧。只需简单装饰就可以拥有圣诞老人和圣诞帽子蛋糕,真的是哄娃神器啊!
简简单单,可可爱爱,学会了圣诞节做给孩子吃😊!

用料  

蛋糕体材料:鸡蛋 2个
爱乐薇黄油 100克
细砂糖(黄油中30g、蛋白中35g) 65克
橙子(取橙皮+30g果汁) 1个
低筋面粉 100克
芝士奶油霜:爱乐薇稀奶油 150克
爱乐薇奶油芝士 70克
细砂糖 15克
表面装饰:草莓 几个
巧克力酱、番茄酱、椰蓉 少许

超可爱的圣诞纸杯蛋糕的做法  

  1. 1、天冷黄油利用烤箱发酵功能软化,到可以轻松按压。橙子洗净后取橙皮,过滤30g果汁。
    2、软化的黄油+橙皮,搅打至顺滑。加入细砂糖,打发至颜色变白、体积膨大。
    3、分次加入蛋黄搅匀,加入温的果汁,继续搅匀。筛入低粉,翻拌均匀。

    超可爱的圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 4、蛋白+35g细砂糖,打发至硬性发泡,提起蛋头有小尖角。取一半蛋白霜到黄油面糊,低速搅匀,再倒入剩余的低速搅匀。
    5、面糊装入裱花袋,挤入纸杯,震一下气泡,送入预热好的烤箱,上下火150度烤35-40分钟。烤好的蛋糕取出晾凉。

    超可爱的圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 6、做芝士奶油霜:奶油芝士隔热水搅拌至顺滑,淡奶油+糖打至有花纹,加入芝士拌匀,取一半装入裱花袋。
    7、蛋糕表面抹一层奶油霜,周围挤一圈奶油,放上草莓做装饰,眼睛是巧克力酱,嘴巴是番茄酱,撒少许椰蓉点缀一下就完成啦!

    超可爱的圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 哈哈,头一次做这么好看的蛋糕,都舍不得吃了!

    超可爱的圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 可爱到犯规,哈哈哈!

    超可爱的圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 小小圣诞帽,忍不住开吃

    超可爱的圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 口感松软香甜,有果香和浓郁的奶油芝士香,真的是好吃到尖叫啊,表白爱乐薇💓!

    超可爱的圣诞纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张

小贴士

1、打发黄油的时候要打到颜色发白,体积膨大,卷入大量空气,蛋糕才会松软!
2、加入果汁的时候最好是温的,避免太冷使黄油凝结,微波炉加热几秒就可以啦!
3、圣诞老公公的🍓帽子,要一切为二哦。

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