简单易学的红枣滋补西米露美食做法

冬天冷风肆虐，寒意逼袭，只愿手捧一暖杯，轻抿，任暖流游走于心脾。

用料  

红枣滋补西米露的做法  

1. 红枣适量洗净，用刀在四面各划一刀

2. 枸杞冲洗，生姜切片【少许即可】

3. 冷水入锅，煮沸，加入西米

4. 待水再次煮沸，大火继续熬西米。

5. 十分钟后，加入红枣、枸杞、红糖，小火熬煮十五分钟后，出锅。

小贴士

PS：西米切记水沸后下锅，大火熬制十至十五分钟，随后小火慢煮，西米才会透明。图中西米未透心，因为大火熬制时间不足。