雪花虾排美味好吃的做法大全，雪花虾排做法图解 如何做雪花虾排最美味

❄️似雪花模样却无雪花般软绵
🍤请你吃酥脆雪花！
🍬宝贝爱吃，妈妈放心！

用料  

雪花虾排的做法  

1. 鲜虾剥虾仁或现成鲜虾仁，清洗，去虾线，开背。开背要全开，把虾铺平，用刀背拍一下。（为了避免切开，可以切三分之二后用食指压一下。

2. 拍好的虾排放少许料酒，盐，鸡精，白胡椒粉混合均匀，腌制15-20分钟。

3. 准备一个鸡蛋，放碗中搅匀。少许淀粉放入碗中。面包糠倒入盘子里。

4. 腌制好的虾排先过一遍淀粉，再沾鸡蛋液。

5. 用面包糠埋没沾过鸡蛋液的虾排

6. 锅中倒油，油温热至七成，筷子插进油内可以起泡即可。放入虾排，炸虾排，两面翻，煎至两面金黄即可出锅！

7. 配千岛酱！好绝一虾排！