香酥的鸡排,撒上黑胡椒,配上浓浓的番茄酱🍅
咖喱酱~好吃到起飞🍱快学起来吧!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡椒粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
雪花香酥炸鸡排🔥的做法
把鸡胸肉一分为三,片成三片。用刀背拍一下鸡胸肉,炸出来不会硬。涂抹料酒、盐、胡椒粉腌制一会。(鸡肉洗净一定要控干水)水多了放油里有你受的🌝
鸡胸肉上沾满淀粉。
接着把鸡胸肉在过一遍蛋液。
过完蛋液在放入盛面包糠的碗里,沾满面包糠。
三块鸡排都弄好了,接下来放大招!
不粘锅中放入油,油热至7成,放入鸡排,煎炸至两面金黄熟透即可出锅。(多放油多放油)