一个人的排骨盖浇饭巨简单美味好吃的做法大全，一个人的排骨盖浇饭巨简单做法图解

一个人在家，不想吃面条，叫外卖要走很远去拿，终究还是自己做了一份联系的排骨盖饭，很简单哦，而且味道真的巨好吃！！！

用料  

一个人的排骨盖浇饭巨简单的做法  

1. 排骨洗干净，放入耗油，盐，生抽，老抽，花椒粉，生粉腌制20分钟

2. 锅烧热，油烧7成热放入排骨

3. 煎至两面稍焦

4. 放入姜，蒜，炒香，沿着锅边倒入适量料酒

5. 加水没过排骨，放入泡发的干香菇，大火烧开转小火40分钟。

6. 小白菜在快收汁时放入锅里烫一下，最后收汁，装盘，撒上葱花，成品图
   PS:最后收汁的时候忘了拍照😊

小贴士

腌制排骨的时候先放耗油，这样做出来会排骨比较嫩。