![一人食·苦瓜肉片盖浇饭的做法步骤图]( "一人食·苦瓜肉片盖浇饭的做法步骤图")
大人们说：
在外面工作呢
要能吃苦
要会吃苦
......
书上说：
苦瓜
消暑退热
促进食欲
降低血糖
排毒减肥
......
厨神们说：
苦瓜与肉片搭配
补血益气
还解馋
......
用料
一人食·苦瓜肉片盖浇饭的做法
苦瓜去瓤切片，如果特别怕苦呢，可以撒一点盐腌制十分钟挤干水分。肉片可以用生肉，我用了煮好的煮后腿肉切片。蒜切片
![一人食·苦瓜肉片盖浇饭的做法步骤图 第2张]( "一人食·苦瓜肉片盖浇饭的做法步骤图 第2张")
热锅冷油加蒜片爆香
![一人食·苦瓜肉片盖浇饭的做法步骤图 第3张]( "一人食·苦瓜肉片盖浇饭的做法步骤图 第3张")
加肉片，中火翻炒1-2分钟
![一人食·苦瓜肉片盖浇饭的做法步骤图 第4张]( "一人食·苦瓜肉片盖浇饭的做法步骤图 第4张")
至肉片表面略金黄
![一人食·苦瓜肉片盖浇饭的做法步骤图 第5张]( "一人食·苦瓜肉片盖浇饭的做法步骤图 第5张")
加苦瓜翻炒1-2分钟后，加盐适量，继续翻炒至苦瓜变软
![一人食·苦瓜肉片盖浇饭的做法步骤图 第6张]( "一人食·苦瓜肉片盖浇饭的做法步骤图 第6张")
再来一碗米饭，美味无负担，这点苦不算什么......
![一人食·苦瓜肉片盖浇饭的做法步骤图 第7张]( "一人食·苦瓜肉片盖浇饭的做法步骤图 第7张")
