简单易学的排骨土豆盖浇饭美食做法

用料  

排骨土豆盖浇饭的做法  

1. 土豆切块

2. 排骨切块，加入酱油、料酒和少许盐腌制10分钟。

3. 锅里热油，土豆炸至表皮发硬捞起沥干油

4. 锅里油留一部分，下姜片和大蒜，入排骨翻炒5分钟，加水满过排骨，大火烧开，中火继续煮。

5. 15分钟后加入土豆和萝卜，继续煮10分钟。大火收汁。

6. 摆盘太不好看了……

小贴士

土豆油炸一下会更香。