简单易学的蒜香下饭茄子美食做法

爆下饭，胃不好的不要吃蒜

用料  

蒜香下饭茄子的做法  

1. 准备食材

2. 茄子洗净去皮

3. 加入盐腌制一会

4. 切葱花拍蒜

5. 准备调味汁，生抽+番茄酱+白砂糖+水 根据口味的咸淡酸甜调整用量

6. 起锅热油放入葱花茄子

7. 翻炒至茄子软烂

8. 倒入调好的调料汁

9. 大火煮开，小火煮一下，最后大火收汁

10. 汁收好了，加入碎蒜

11. 拌米饭吃简直不要太好吃了

12. 比超市卖暴下饭下饭又可口哈哈